Bolu’nun kalbinde yer alan Grand Gurme, yöresel tatları modern dokunuşlarla buluşturan bir gurme restoranıdır. Zengin menüsüyle geleneksel lezzetleri öne çıkarmanın yanı sıra, her tabakta özenli sunum ve kaliteli servis anlayışı ile misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunmayı amaçlamaktadır.
Grand Gurme, faaliyet gösterdiği bölgede gurme restoran anlayışını yeniden şekillendirmeyi ve Bolu’yu gastronomi açısından ülke çapında bir referans noktası hâline getirmeyi temel hedef edinmiştir.